Lang Van Restaurant

Vorspeisen

Nem Chay (6 stück, vegetarisch)

knusprig gebackene Reisrollen, gefüllt mit Gemüse, Mungbohnen, Glasnudeln und Morcheln, serviert mit Salatgarnitur und Süß-Sauer Dip

3,50 €

Nem Ha Noi (2 Stück)

Hausgemachte, knusprige gebackene Reisrollen, gefüllt mit Hackfleisch, Ei, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse serviert mit Salatgarnitur und hausgemachter Sauce

4,50 €

Nem Ne (4 Stück)

Mini-Frühlingsrollen mit Garnelen, Salat und süß-saurem Dip

4,20 €

Ha Cao Hap (4 Stück)

gedämpfte Teigtaschen mit fein gemahlenen Garnelen, verfeinert mit Sojaöl, Sesamöl und feinen Gewürzen, serviert mit Salatgarnitur und Dip

3,80 €

Ga Sate (3 Stück)

gegrillte Hähnchenspieße mariniert mit vietnamesischen Gewürzen und mit gehackten Erdnüssen verfeinert und serviert mit Salatgarnitur und hausgemachter Sauce

5,20 €

Wan Tan (6 Stück)

knusprig gebackene Teigtaschen mit fein gemahlenen Garnelen und Hühnerfleisch

4,50 €

Goi Cuon Song (2 Stück)

Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat und frischen Kräutern, eingerollt in Reispapier und serviert mit Sauce

4,50 €

Edamame

gekochte, gesalzene Sojabohnen

4,50 €

Suppen

Misosuppe (vegetarisch)

typisch gewürzte Suppe mit Tofu, Seetang, Sojabohnenpaste und Frühlingszwiebeln

3,90 €

Misosuppe Lachs

typisch gewürzte Suppe mit Lachs, Seetang, Sojabohnenpaste und Frühlingszwiebeln

4,20 €

Wan Tan-Suppe

Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch und Gewürzen in einer klaren Brühe mit Gemüse und vietnamesischen Kräutern, verfeinert mit Sesamöl

3,90 €

Tom Kah Gai-Suppe

mit Kokosmilch, Kaffirblättern, Tomaten, Zitronengras und frischen Pilzen

3,50 €

Sauer-Scharf-Suppe

mit Pilzen, Bambussprossen und Tofu, mit einer ausgewogenen Schärfe und Säure.

3,50 €

Salate

Nom Xoai (vegetarisch)

frischer Mangosalat mit Möhren, Paprika, frischen Kräutern, Sojasprossen, Erdnüssen, hausgemachten Röstzwiebeln und traditioneller Sauce

8,90 €

Seetangsalat (vegetarisch)

eingelegter Seetang mit Sesam und Sesamöl

4,50 €

Hauptspeisensalat

Hausgemachter Salat mit Avocado, Gurken, Tomaten, Lauchzwiebeln in traditioneller Sauce, dazu Erdnüsse und Röstzwiebeln

8,90 €

My Xao

Alle Gerichte werden mit gebratenen Nudeln und frischem Gemüse zubereitet.

My Xao mit Bio-Tofu (vegetarisch)

mit gebratenen Nudeln, frischem Gemüse und zartem Bio-Tofu zubereitet.

8,90 €

My Xao mit Hühnerfleisch

mit gebratenen Nudeln, frischem Gemüse und zartem Hühnerfleisch zubereitet.

8,50 €

My Xao mit gebackenem Hühnerfleisch

mit gebratenen Nudeln, frischem Gemüse und knusprigem, gebackenem Hühnerfleisch zubereitet.

9,90 €

My Xao mit gegrilltem Hühnerfleisch

mit gebratenen Nudeln, frischem Gemüse und saftigem, gegrilltem Hühnerfleisch zubereitet.

10,90 €

My Xao mit krosser Ente

mit gebratenen Nudeln, frischem Gemüse und zarter, krosser Ente zubereitet.

12,90 €

My Xao mit Garnelen

mit gebratenen Nudeln, frischem Gemüse und saftigen Garnelen zubereitet.

11,90 €

My Xao mit Rindfleisch

mit gebratenen Nudeln, frischem Gemüse und zartem Rindfleisch zubereitet.

11,90 €

Com Rang

Alle Gerichte werden mit gebratenem Eierreis und frischem Gemüse zubereitet.

Com Rang mit Bio-Tofu (vegetarisch)

mit gebratenem Eierreis, frischem Gemüse und zartem Bio-Tofu zubereitet.

7,90 €

Com Rang mit Hühnerfleisch

mit gebratenem Eierreis, frischem Gemüse und zartem Hühnerfleisch zubereitet.

8,50 €

Com Rang mit gebackenem Hühnerfleisch

mit gebratenem Eierreis, frischem Gemüse und knusprigem, gebackenem Hühnerfleisch zubereitet.

9,90 €

Com Rang mit gegrilltem Hühnerfleisch

mit gebratenem Eierreis, frischem Gemüse und saftigem, gegrilltem Hühnerfleisch zubereitet.

10,90 €

Com Rang mit krosser Ente

mit gebratenem Eierreis, frischem Gemüse und zarter, krosser Ente zubereitet.

12,90 €

Com Rang mit Garnelen

mit gebratenem Eierreis, frischem Gemüse und saftigen Garnelen zubereitet.

11,90 €

Com Rang mit Rindfleisch

mit gebratenem Eierreis, frischem Gemüse und zartem Rindfleisch zubereitet.

11,90 €

Com Cari

Alle Gerichte sind leicht scharf und werden mit rotem Curry, Kokosmilch und verschiedenem Gemüse zubereitet.

Com Cari mit Bio-Tofu (vegetarisch)